Brand Inicio Nosotros Reservas por WhatsApp Reservas con Formulario Cómo llegar

FUEGO: EL NUEVO FOCO DEL SABOR

Es una verdad comprobada: si hay algo en la vida que nos une, maravilla y alegra es el fuego encendido para cocinar. Sea la parrilla donde colocamos las jugosas carnes o las ricas hamburguesas, esa fogata donde asamos las salchichas o los malvaviscos, la cocina a gas que acoge las ollas rebalsando el hervor con las deliciosas sopas o menestras.

Ese fuego nos devuelve al sentimiento de libertad y asombro que tuvieron los primeros hombres y mujeres habitantes de nuestro mundo. Yo descubrí los últimos 4 años – cuando me decidí a estudiarlo profundamente – que es algo superior a un elemento y mucho más que una herramienta de cocina: forma parte indivisible de todo buen chef.

Tiene tantos componentes, nace de muchas variables y se obtiene de diversas maneras, que hace falta un libro para contarlo todo. Y fue por eso que decidí hacer mi propia narrativa iniciando una aventura de la cual espero que tú formes parte: el Restaurante Fuego.

Las técnicas de cocción que usamos tienen orígenes culturales diferentes y conjugaremos el Kamado, con las brasas, la parrilla, los hornos, los leños y los ahumados. Todo esto motivará una experiencia desafiante y hermosa que te invito a conocer. Seremos el centro del buen paladar, el núcleo de la vida en familia, el nuevo foco del sabor.

Contamos con amplios estacionamientos